Med skinpack og kartongsleeve har Globalimar oppnådd økt salg av frossenfisk i Spania.

Emballasje for frossen sjømat har prisvinnende fordeler

13 mai, 2019

Emballasje for frossen sjømat responderer på endringer i dagligvarelandskapet og gir suksess for den spanske sjømatleverandøren Globalimar.


Emballasjen har skapt en ny dagligvaretrend i Spania. I tillegg har emballasjen fått internasjonal anerkjennelse på den prestisjefylte kongressen «Wabel Frozen Summit». I neste omgang har dette drevet en tosifret vekst for den katalanske virksomheten.

Endringer i markedet gir nye muligheter

Globalimar, som holder til i Llagostera i Girona, har tradisjonelt solgt frosne produkter pakket i poser. Hovedsakelig hentes fisken fra Nord-Europa og Sør-Øst-Asia for salg via grossister. Ved siden av engrossalget, selger Globalimar sitt forbrukerorienterte Aligator-varemerke i de fleste spanske dagligvarekjedene, som Auchan, Carrefour og Eroski.

Merkevaren Aligator står for cirka 25 prosent av omsetningen. Dette har bidratt til en årlig vekst de siste fem årene. Omsetningen ligger nå på cirka 34 millioner euro.

Nylig har det kommet endringer i det spanske fisk- og sjømatmarkedet, som er Europas nest største. Forandringene innebærer større muligheter for direktesalg til forhandlerne.
For det andre har det gitt økt etterspørsel etter hylleklar emballasje med eksepsjonell presentasjon og sterk visuell påvirkning. Dessuten etterspør forbrukerne mindre og mer bekvemme pakninger.

Suksess med emballasje for frossen sjømat

Globalimars suksess har kommet som et resultat av mål- og fremtidsrettet satsing for å møte denne utviklingen. Nesten 90 prosent av den spanske befolkningen spiser fisk minst en gang i uken. Og selv om fersk fisk dominerer salget, står frossenfisk for cirka 20 prosent av volumet.

Markedet er dessuten i utvikling: Salg via super- og hypermarkeder har økt og utgjør nå 67,3 prosent av det totale salget av frossenfisk. Økt urbanisering har også en innvirkning, da forbruket av fisk er høyere i større byer. Sjømatleverandøren så en mulighet for vekst i dette segmentet.

For å lykkes i segmentet ønsket Globalimar en innovativ emballasje. De ville prøve vakuumemballering for å oppnå lang holdbarhet med redusert bruk av plast i en lufttett emballasje. Emballasjeleverandøren Sealed Air foreslo Cryovac VST skinpack for skåler.

– Denne emballasjen gir en eksepsjonell forbrukeropplevelse som styrker merkevaren, sier Jordi Marti, CEO i Globalimar.

Per Øyvind Nordberg
About the author

EDITOR
per@packnews.com

Relaterte artikler