Eirin Schrøder er en av foredragsholderne på kurset.

Kurs om matkonkontakt og samsvarserklæringer 5.mai i Ski

5 april, 2022ANNONSE

Eurofins holder kurs i Ski torsdag 5. mai for deg som syns at reglene om matkontakt og samsvarserklæringer innviklede .

Sted: Thon Hotel Ski
Dato: 5. mai 2022
Tid: 09:00 – 16:00

Kurset i matkontaktmaterialer og samsvarserklæringer passer for deg som produserer eller importerer emballasje for næringsmiddelprodusenter, og deg som jobber med ansvar for emballasje og produksjonsutstyr i kontakt med mat i hele verdikjeden. Kurset passer også for deg som har kvalitetsansvar knyttet til materialer i direkte kontakt med mat i produksjonsbedrifter, kantiner og restauranter.

Kursinnhold

  • Lovgivning, bransjereguleringer og anbefalinger
  • Risikoanalyse og worst case kalkulering
  • Migrasjonsanalyser:
  • Valg av simulant
  • Hygienefaktor: Totalmigrasjon
  • Helsefaktor: Spesifikk migrasjon – hvilke stoffer har grenseverdier
  • Tolkning av resultater fra analysene
  • Samsvarserklæringer – ansvar og innhold
  • Utfordringer med tanke på samsvarserklæringer
  • Nyheter om lovverk knyttet til matkontaktmaterialer
  • Quiz og caseoppgave

Foredragsholdere

Mette Damgaard, Consultant, MSc. Microbiology, Eurofins Product Testing Denmark A/S
Ågot Li, Seniorrådgiver/veterinær, Mattilsynet, region Øst
Gjermund Vogt, Fagsjef kjemi, Eurofins Food & Feed Testing Norway AS
Eirin Schrøder, Business Unit Manager Kjemi, Eurofins Food & Feed Testing Norway AS
Karoline Quintard, Fagkonsulent Mattrygghet, Eurofins Food & Feed Testing Norway AS

Ingen spesielle forkunnskaper kreves.

 

About the author

EDITOR
per@packnews.com

Relaterte artikler

Hänger du med i förpackningsbranchen?
Få vårt nyhetsbrev GRATIS!
Registrera dig!