Smufit Kappa har laget en alternativ emballasje for fersk fisk som nylig ble tildelt ScanStar 2021.

Papirbaserte fiskekasser kan erstatte plastkasser til havs

29 september, 2021ANNONSE

Smurfit Kappa lanserer et papirbasert alternativ til EPS-kasser som klarer utfordringen med å holde fersk fisk kjølt og frisk i opptil 48 timer.

Den globale fiskeindustrien har siden 1970-tallet pakket og oppbevart kjølt fersk fisk i plastbaserte isoporkasser (også kalt EPS).

En utfordring at fersk fisk pakkes med is

Smurfit Kappa har i flere år drevet prosjektet Better Planet Packaging, som blant annet har som formål å erstatte plastbasert emballasje i fuktige miljøer. Den største utfordringen av alle er kanskje å skape et papirbasert alternativ til fiskenæringen, der fersk fisk pakkes med is for å holde produktet kjølt og friskt.

I utgangspunktet kan man tenke at papir og fuktighet er et dødsdømt prosjekt. Men Smurfit Kappas mangeårige prosjekt Fresh Fish Concept har nå resultert i en unik løsning som gjør det mulig å erstatte de plasskrevende og plastbaserte isoporkassene med et papirbasert og fullt gjenvinningsbart alternativ.

Et vanntett beskyttelsespapir gjør at ytteremballasjen ikke blir kontaminert med fiskelukt, blod, slim og fukt som ville vanskeligjort resirkulering. Med Smurfit Kappa sitt nye konsept kan man kaste beskyttelsespapiret, flatpakke ytteremballasjen og sende den til gjenvinning der den begynner et nytt liv som råvare.

– Vår løsning klarer ikke bare den tøffe utfordringen med å emballere fersk fisk og is i en papirbasert emballasje som holder esken tørr og stabil gjennom hele leveringskjeden, kommenterer Smurfit Kappas Salgs-, markedsførings- og innovasjonsdirektør Mariette Lindsjö. – Den er dessuten tilpasset for å fungere innen storskala produksjon

Sparer 83 prosent lagerplass

Ettersom emballasjen leveres flat-pakket sparer det hele 83% av lagerbehovet sammenlignet med Isoporkasser. Dessuten kan emballasjen kunde tilpasses i forhold til størrelse slik at transporten utnyttes best mulig. Dette reduserer miljøbelastningen ytterligere, sammenlignet med tradisjonell emballasje.

Først ute til å nappe på en mer bærekraftig emballasjeløsning er norske Bremnes Seashore, som med hovedkontor sør for Bergen er en av Norges fremste leverandører av oppdrettslaks

– Det er mange fordeler med Smurfit Kappas papirbaserte løsning. Vi har sammen utviklet en emballasje som tar vare på kvaliteten til vår merkevare helt fram til restaurantkokken, mener Bremnes Seashores utviklingssjef Simon Nesse Økland.

– Emballasjen sikrer god kjølekjede og får vist fram produktet vårt på en flott måte. Formatet er optimalisert for god pallutnyttelse. Det reduserer vårt CO2 avtrykk samtidig som det gir god transportøkonomi.

Emballasjen til BØMLO Criterion består av to esker der den ytre er 100 prosent resirkulerbar. Den indre esken har et meget tynt fuktavvisende aluminiumsjikt som holder temperaturen stabilt lav, samtidig som den beskytter pappen og kan gjenvinnes.
Mange fordeler for Bremnes

I den mer eksklusive emballasjeløsningen til BÖMLO Criterion fra Bremnes Seashore pakkes to laks på totalt cirka 10 kg i ett lager av is. Emballasjen består av to esker der den ytre er 100 prosent resirkulerbar. Den indre esken har et meget tynt fuktavvisende aluminiumsjikt som holder temperaturen stabilt lav, samtidig som den beskytter pappen og kan gjenvinnes. Løsningen er utviklet for å klare den tøffe påkjenningen av den lange transporten fra Norge til noen av Sør-Europas eksklusive restauranter.

Varemerket BÖMLO Criterion markedsføres og selges gjennom Bremnes Seashores eksportselskap Sjór (www.sjor.no), som satser utradisjonelt i valget av emballasje. Designet til BÖMLO Criterion er utviklet av designstudioet Cretalux. Emballasjen har også nylig blitt tildelt ScanStar.

Forsterker alle varemerker

Utover bærekraftige fordeler gir emballasjen en utmerket mulighet til å markedsføre varemerket gjennom trykk på både eske og lokk.

– Det gir våre kunder mulighet til å forsterke sitt varemerkes bærekraftprofil hele veien gjennom transport, håndtering og lagring. Og det er en fordel som ikke skal undervurderes, sier Mariette Lindsjö.

Relaterte artikler

Hänger du med i förpackningsbranchen?
Få vårt nyhetsbrev GRATIS!
Registrera dig!