Store og små aktører i norsk mat- og serveringsbransje går sammen om å etablere et nettverk for å styrke bærekraftarbeidet i bedriftene.

– Teknologien er på plass. Nå gjenstår det bare å få samlet bransjen om en kode, sier IDM og ansvarlig for dagligvarebransjen i GS1 Norway, Renate Arntsen.

De siste årene har REMA 1000 vist at man med enkle grep også kan redusere matsvinn og plastbruk betraktelig. Men hvordan gjør man det?

Grønnsaker fra BAMA som skal til storkjøkken-markedet blir nå pakket i ny emballasje som gir lenger holdbarhet og dermed mindre matsvinn.

Trine Lohne fra Søgne fikk fredag 8. mars utdelt årets første matredderpris fra Q-Meieriene for å gå foran med et godt eksempel i kampen mot matsvinn.