Et forskningsstudium fra Tetra Pak og Ipsos viser at forbrukere er bekymret for matsvinn, mens miljøbekymringer overgår alt unntatt COVID-19.

Rapporten skal hjelpe matprodusenter å løse utfordringer med mattrygghet og gir innsikt om digitale metoder for å unngå og detektere problemer.

Metsä Board-fabrikkene i Husum, Kyro og Äänekoski har fått FSSC 22000-sertfikat som viser at fabrikkene har gode rutiner for næringsmiddeltrygghet.

De mineraloljefrie trykkfargene fra Squid Ink er designet som en direkte erstatning for petroleumsbaserte trykkfarger til bruk på porøse overflater.

En dansk undersøkelse viser at forbrukernes holdning til emballasje endres med økt kunnskap. De fleste blir overrasket over at emballasje reduserer matsvinn.

En rapport fra VKM viser at vi trenger mer kunnskap om norske forhold og aktive norske forskningsmiljøer for å sikre trygg mat og beskytte miljøet. 

Tenk om vi kastet mindre mat, fikk flere matvarer uten allergener, og kunne bruke mindre energi på matproduksjon?

I november 2017 ble VKMs miljøoppdrag utvidet på permanent basis. Som konsekvens endrer komiteen navn til "Vitenskapskomiteen for mat og miljø".

Markedet for fleksibel emballasje vil passere 250 milliarder USD i 2024, ifølge en ny rapport. Mat og drikkevarer står for over halvparten av volumet.

En ledende italiensk produsent av oliven er ny kunde hos RPC Superfos i Danmark, som fokuserer på mattrygghet, lang holdbarhet og rask levering.

Nederlandske Suiker Unie prioriterer renhet, sikkerhet og kvalitet på sine tørre og flytende sukkervarer, som for en stor del fraktes med Foodcert IBCer fra Schütz.

Siden det ble oppdaget mineralolje i 24 sjokolade-adventkalendere i 2012, har man lett etter en beskyttelse mot mineraloljekontaminering. Feldmuehle har en løsning.

Høytrykksprosessering av mat kan gi bedre kvalitet på en del ferdigemballerte matvarer. Metoden fungerer best på vannholdige matvarer pakket i plast.

Foodwatch har publisert resultatet av en laboratorietest av julegodteri som viste at 19 av 20 produkter inneholdt mineralolje med mettede hydrokarboner.

DTU Fødevareinstituttet, Lunds Universitet, Hong Kong Polytechnic University og University of Bologna har inngått partnerskap for å fremme global mattrygghet.

Den europeiske juiceprodusenten Eckes Granini har oppnådd samsvar med matkontaktregler og nøyaktig produksjonshistorikk med en ny programvare.

Over to dager i juni kan alle som jobber i leverandørkjeden for næringsmidler oppdatere seg om mattrygghet under Eurofins-dagene 2016.

Teknologisk Matforum arrangerer en temadag om måling av matkvalitet, sporbarhet på råvarer og håndtering av matkriser i Oslo 27. april 2016.

Den 1. mars var Tetra Pak til stede med egen stand på Global Food Safety Confernence i Berlin, sammen med andre eksperter fra matindustrien.

Iblant skjer det ting som er utenfor matindustriens kontroll. Import av råstoff, bakterieproblemer, smitte fra dyr til mennesker og akrylamid er blant temaene på agendaen.