Fra venstre Maria, Schaffer, Kees Cools, Maria Norlin, Hans-Jürgen Hofsommer og John Collins.

Tetra Pak vant innovasjonspris for bærekraftig juice-produksjon

7 oktober, 2019

Etter en beslutning om å gjøre produksjon av Juice, nektar og still drinks (JNSD) mer bærekraftig i 2011, har Tetra Pak vunnet IFU 2019 Innovation Award.

– For å gjøre pakking av JNSD mer bærekraftig, innså vi at vi måtte spare energi og vann, sier Maria Norlin, Subcategory Manager NSD & Other Beverages i Tetra Pak.

Det var et langsiktig prosjekt som ble iverksatt i 2011 for å utvikle en lavenergi JNSD-linje. Tradisjonelt blir alt volum av juicekonsentrat og vann pasteurisert, og den meste energikrevende prosessen er varmebehandling.

På den nye linjen pasteuriseres så lite som mulig, nemlig bare konsentratet. Resten, som består av vann, blir behandlet separat med en mer kostnadseffektiv aseptisk teknologi som filtrering og UV-lys.

Den nye linjen reduserer vannforbruket med 50 prosent, og energiforbruket med 67 prosent.

– Det er ingen konkurrerende alternativer på markedet i dag, så det blir spennende å presentere denne løsningen til kundene, sier Maria Norlin.

Per Øyvind Nordberg
About the author

EDITOR
per@packnews.com

Relaterte artikler